Les verrines
A force de vendre des bouquins sur le sujet à tour de bras, j'ai fini par avoir envie de me pencher sur la question...
J'ai donc acheté un livre, contribuant ainsi à la bonne santé du chiffre d'affaire de mon "rayon" et je me suis plongée dedans à la recherche des recettes qui me donneraient vraiment envie de m'y mettre...
Et je m'y suis mise !!!
Résultat...
***Roulements de tambour...!***
Deux heures de travail...
Mais que le résultat en vallait la peine !!!
Alors... Il y avait...
Tartare de thon - tomates au basilic...
Fromage frais aux herbes - lamelles de truite fumée...
Et enfin, purée de pois chiches au cumin - crevettes marinées à la coriandre et au citron...
Cela demande, je pense que je ne vous étonnerai pas en vous disant ça, beaucoup de patience et de minutie.
Ceux qui me connaissent ne seront certainement pas étonnés si je dis que je me suis servi des recettes que comme d'une base, mais que je n'en ai fait qu'à ma tête derrière...!!!...
C'était un régal !
Et je ne demande qu'une chose : recommencer !!!
...