cuisine - Le Roi & Moi

23 mars 2009

Un dimanche comme on les aime !

C'est ce qu'a été la journée d'hier...Il ne manquait plus que le soleil et alors, je vous le dis, tout aurait été parfait ! Parce que j'ai été réveillée par les bonnes odeurs de la cuisine de Mamie... Mamie, quand elle fait dans le marocain, je me dis...

Posté par SmilingLilly à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chats, Cuisine, Lilly, Dimanche, Tarte, Tajine, Livres

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2009

Ma soeur et ses délirantes expériences culinaires !

Vous le savez, je reviens de quelques jours passés à Strasbourg, chez ma soeur.Outre le fait qu'il s'agisse d'une personne délicieuse, qui m'a donné la joie de devenir la Tatie d'une merveilleuse nièce, elle me fait aussi parfois peur...Oui oui, vous...

Posté par SmilingLilly à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2009

Petit précis de cuisine moléculaire - Anne Cazor & Christine Liénard

"20 techniques pour comprendre.40 recettes pour tester. Pour chaque technique culinaire proposée, on trouvera :- une explication simple du mécanisme scientifique impliqué.- deux applications proposées sous forme de recettes de cuisine simples, ludiques...

Posté par SmilingLilly à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2009

Le pot-au-feu

Le plat parfait pour se réchauffer par les temps - frais - qui courent...! Vous n'aurez besoin que de viande de qualité achetée chez votre meilleur boucher, de petits légumes tout frais... Et puis d'une pincée de patience et d'une énorme dose de temps...

Posté par SmilingLilly à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2009

Petits feuilletés sucrés

Des petits feuilletés qui ont le bon goût des palmiers que ma grand-mère m'achetait à la boulangerie quand j'étais petite...A vrai dire, ils étaient aussi sensés en avoir la forme... C'était sans compter sur le caractère pour le moins capricieux de ma...

Posté par SmilingLilly à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2008

Un grand verre de vitamines !

Une super idée après deux jours d'excès de table.C'est tout frais et bourré de vitamines, idéal pour bien redémarrer ! Dans un mixer, vous "jetez" un yaourt nature brassé, une poignée de céréales et quelques fruits vitaminés.Pour moi, ce matin, c'était...

Posté par SmilingLilly à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2008

Madeleines tomate séchée - Mozzarella - basilic

Avant toute chose, je sais, la photo n'est pas particulièrement réussie, mes madeleines ont d'ailleurs une drôle de tête...Mais il a fallu que je me dépèche avant que mes invités, mes collègues en l'occurrence, ne se jettent dessus... ;-) !Elles n'étaient...

Posté par SmilingLilly à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2008

Petite salade d'hiver

Une petite salade qui met de la lumière dans les assiettes ! Quelques poignées de mâche, une betterave, la vinaigrette magique du Papy de Lilly (pour ceux qui n'ont pas suivi ou ceux qui découvrent : huile de colza, huile d'olive, vinaigre d'échalote,...

Posté par SmilingLilly à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2008

Le retour de Sarah

Sarah Wiener est de retour ! Comment...?Qu'est-ce que j'entends...?Vous ne connaissez pas les "Aventures culinaires de Sarah Wiener"...? Sarah est autrichienne, installée à Berlin depuis des années où elle possède plusieurs restaurants.L'année dernière,...

Posté par SmilingLilly à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2008

Tarte Tatin aux mangues

Bon, une promesse, ça se tient... Me voici donc ici en coup de vent ce soir pour vous parler de ma Tatin à la mangue, à vous tous et plus spécialement à Véro ! Car c'était... Dé-li-cieux ;-) ! Délicieux et très simple à faire ! Deux belles mangues bien...

Posté par SmilingLilly à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Dessert, Tarte, Mangue

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2008

Mes verrines avocat

Voilà encore une chose dont je ne suis pas peu fière : les petites verrines que j'ai servies en entrée dimanche dernier. Des heures de boulot, mais quelle réussite !!! Un résultat à la fois très beau et excellent ;-) ! A gauche, une salade nordique :...

Posté par SmilingLilly à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Avocat, Verrine

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2008

Madeleines - Lucia Pantaleoni

Les livres, vous le savez, c'est ma passion...Au quotidien, tout le temps, partout, au boulot, à la maison, je suis entourée de livres...Mais les livres, ce ne sont pas que les romans et j'ai donc décidé d'ouvrir cette rubrique à tous les livres dont...

Posté par SmilingLilly à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Livre

Vous aimez ?

0 vote