Simplissime...! Vous prenez quelques endives, une pomme, quatre ou cinq noix, un oignon rouge, de fromage type Comté ou, comme ici, de la Mimolette vieille.Vous coupez tout ça en petits morceaux et vous mélangez dans un saladier.Pour l'assaisonnement,...

A force de vendre des bouquins sur le sujet à tour de bras, j'ai fini par avoir envie de me pencher sur la question...J'ai donc acheté un livre, contribuant ainsi à la bonne santé du chiffre d'affaire de mon "rayon" et je me suis plongée dedans à la recherche...